Головна Технологічне обладнання Обладнання для лінії виробництва сирів типу «Голландський» та «Російський»

Обладнання для лінії виробництва сирів типу «Голландський» та «Російський»

01

Пастеризаційно-охолоджувальна установка.

Призначена для термічної обробки молока від 1000 л/год до 30 000 л/год.

02

Пастеризаційно-охолоджувальна установка.

Призначена для термічної обробки вершків від 500 л/год до 5 000 л/год.

03

Пастеризаційна установка вершків при виробництві вершкового масла.

Призначена для термічної обробки вершків при виробництві вершкового масла способом перетворення високо жирних вершків від 500л/год до 2 500 л/год.

04

Сировиготовлювач, від 3 000 л до 12 000 л.

Використовується для отримання сирного зерна та сироватки з молока при виробництві сичужних та кисломолочних сирів.

05

Універсальна сироварня.

Використовується для виробництва сирів, кисломолочних сирів, сметани, йогурту, кефірів та інших продуктів.

06

Мінісироварня.

Використовується для отримання сирного зерна та сироватки з молока при виробництві сичужних та кисломолочних сирів.

07

Сироватковідокремлювач.

Призначений для відокремлення сироватки при виробництві кисломолочного сиру.

08

Сироватковідокремлювач.

Призначений для відокремлення сироватки при виробництві насипних сирів.

09

Установка для часткового соління сирного зерна у потоці.

Призначена для часткового соління сирного зерна у потоці з метою скорочення часу соління сирів та збереження якості сироватки для подальшої переробки.

10

Формувальний апарат.

Призначений для формування сирного пласту.

11

Візок з підпресуванням.

Призначений для формування сирного пласту.

12

Установка для відокремлення казеїнових частинок сирного пилу ВСП-30.

Призначена для очищення сироватки від казеїнових частинок та сирного пилу.

13

Обладнання для соління сиру «Водоспад».

14

Солерозчинник.

Призначений для розчинення солі у потоці.

15

Прес горизонтальний.

Призначений для пресування сирів овальної форми.

16

Візки, стелажі.

17

Автоматична машина для нарізання блоків сиру на 2-4 частини.

18

Машина для нарізання сиру на сегменти.

19

Машина для нарізання круглого сиру на 2-4 частини.

20

Машина для нарізання сиру на бруски.

21

Лінія виробництва сиру.

22

Санітарний пост

23

Столи

24

Рольганг.

Призначений для переміщення тари та упаковки

Дивіться інше обладнання

Станції санітарної обробки СІР

Технологічні лінії для виробництва сиру кисломолочного («Домашній»)

Обладнання для приймання і первинної обробки молока

Обладнання для виробництва продукції з незбираного молока